El precio de la tortilla podría incrementar hasta los 24 pesos por kilo en Zacatecas debido a que los costos de producción se han elevado con el aumento de precio de la harina y el maíz. Juan Carlos Dávila integrante de la asociación mexicana de la masa y la tortilla informó que, el último aumento al kilo de tortilla se hizo en diciembre cuando la tonelada de maíz pasó de los 5 mil 200 pesos a los 8 mil pesos y la harina de 11 mil pesos la tonelada a 15 mil. Actualmente, el precio ha vuelto a incrementar y los productores de tortilla están comprando el maíz y la harina hasta en 16 mil pesos, el doble del costo que tenía el año pasado.

Por esa razón, destacaron que, los precios actuales que oscilan en los 23 pesos por kilo, no son suficientes para hacer rentable la venta de tortillas. Juan Carlos Dávila indicó que, el precio de la tortilla está liberado desde 1999, por esa razón en otros estados los precios varían, pero detalló que, por ejemplo, en Michoacán el precio ya alcanzó los 28 pesos por kilo. Señaló que, algunos municipios como Fresnillo ya han iniciado con el incremento aunque ha sido solo de un peso, por lo que en la zona metropolitana podrían iniciar con los incrementos en estos días.