Los restaurantes en San Luis Potosí, que operan en horario vespertino, han reportado pérdidas de hasta el 45 por ciento, debido a la disposición de que deben cerrar hasta las 10 de la noche, como lo ha establecido Servicios de Salud del Estado, señaló Juan Carlos Banda Calderón, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y de Alimentos Condimentados (Canicar) en el estado. El empresario manifestó que estas pérdidas son aún mayores debido a los cobros altos de las plataformas digitales para el servicio a domicilio, ya que algunas cobran alrededor de un 40 por ciento por servicio, “de un consumo de mil pesos, la plataforma se queda con 400 pesos” agregó Juan Carlos Banda. Muchos restaurantes han dejado de usar estas plataformas y están prestando servicio a domicilio vía telefónica, a través de algún medio de trasporte que proporcione la empresa o incluso el mismo trabajador, por lo que una parte del dinero que se le daría a la plataforma se le da al empleado.