Zacatecas será una de las cuatro sedes del concurso Trofeo Thierry Blouet en su última etapa, la cual se realizará en las instalaciones de la Universidad de la Veracruz el 11 de marzo.

Este es un concurso internacional de cocina para el cual se ha abierto la convocatoria para todos aquellos hombres y mujeres mayores de 22 y menores de 35 años con experiencia de trabajo en la cocina y que laboren actualmente en empresas hoteleras o restaurantes de todo el país.

Los interesados en competir podrán aplicar para cualquiera de las cuatro sedes que son: Puerto Vallarta, Morelia, Zacatecas y Ciudad de México, aunque para esta última sede se pide un mínimo de cuatro años de experiencia de trabajo en cocina.

La convocatoria fue presentada por autoridades de la UVC, la Secretaría de Turismo, así como de la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo del ayuntamiento de Zacatecas, también estuvo presente la Canirac.

Destacaron que, ser sede pone a Zacatecas en el mapa internacional de la gastronomía, pues este sería el segundo concurso internacional que ve a la entidad como una opción viable para llevar un certamen de esa talla.

Cabe mencionar que el jurado estará compuesto por prestigiosos Chefs y autoridades, presidido por el Chef Gerard Dupont, Presidente Honorario de la Académie Culinaire de France quienes seleccionarán a los candidatos a participar.