En el Palacio de Convenciones, autoridades universitarias, gubernamentales y de instituciones a favor de la producción animal, comenzaron las actividades de la XLVIII Reunión científica de la Asociación Mexicana para la Producción Animal y Seguridad Alimentaria (ALPA), y de la XXVII Reunión de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal, de las cuales la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ) es sede. 

Al dar la declaratoria inaugural, el rector de la máxima casa de estudios de nuestra entidad, Rubén Ibarra Reyes, puntualizó que para la institución ser sede de este par de eventos de carácter internacional y latinoamericano, “es un honor, y sobre todo contar con especialistas de distintos países que analizan el tema de la seguridad alimentaria en una etapa de reciente postpandemia, es importante”. 

“La universidad pública tiene un compromiso, el cual requiere que profesionales generen condiciones para dar respuestas a los problemas sociales más apremiantes que han surgido en materia de producción animal y seguridad alimentaria, acción que en estos eventos se concreta”, finalizó el mandatario universitario. 

En su mensaje de bienvenida, el director de la Unidad Académica de Medicina Veterinaria y Zootecnia (UAMVZ), José Manuel Silva Ramos, indicó que estas actividades académicas, culturales y sociales, reúnen a líderes mundiales de diferentes disciplinas que expondrán los resultados de sus investigaciones, y mediante la colaboración interinstitucional, buscarán soluciones para atender los problemas más urgentes que afectan la producción y la salud animal en Latinoamérica y el mundo.

“Se busca cuidar siempre la salud humana y el ambiente para garantizar la seguridad alimentaria de productos de origen animal de manera eficiente y sustentable, a través de la exposición de los estudios de investigadores procedentes de Brasil, España, Honduras, Ecuador, Francia, Canadá, Argentina, Estados Unidos y México”, concluyó el funcionario universitario.   

Los especialistas de México, Estados Unidos, Argentina, Canadá, Ecuador, Brasil, Honduras, España y Francia, expondrán temas como: “Importancia de la Extensión para el Desarrollo de Sistemas de Producción con Ovinos y Caprinos”; “ La Trashumancia del Ganado Caprino”; “ The correct use of the ovulation induction drugs of horses”; “ Producción y uso de Hermetia Illucens en Aves”; “ Effect of Early Nutrition on the Development of heifers of Meat Breeds”, “El Pastoreo eficiente del ganado”, entre otros. 

Serán tres días de trabajo en los que se lleven a cabo 19 conferencias magistrales, y cuatro salas simultáneas: “Rumiantes”; “Fisiología y reproducción, mejoramiento genético”, “Nutrición, pastos y forrajes” y “Temas selectos y especiales”. De la misma manera, una presentación de carteles y el desarrollo de la XXVII Reunión de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal, así como el Encuentro de Estudiantes de Posgrado con ALPA: oportunidades de intercambio.

Entre las instituciones participantes se encuentran: la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), la Universidad de Missouri de Estados Unidos, la Universidad Autónoma de la Pampa de Argentina, la Universidad de Montreal de Canadá, la Universidad Federal de Río Grande del Sur de Brasil, la Universidad de Zamorano de Honduras, el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón de España, y la Asociación Mundial de Producción Animal de Francia en el país de Italia.  

Las personalidades que estuvieron presentes en el presídium fueron: el secretario académico, Hans Hiram Pacheco García; el coordinador del área de Ciencias Agropecuarias, Héctor Gutiérrez Bañuelos, y, el responsable de la Licenciatura en Médico Veterinario Zootecnista, Francisco Javier Gutiérrez Piña. Por parte de Gobierno del Estado de Zacatecas, asistieron el secretario del Campo, Jesús Padilla Estrada; el secretario de Turismo, Le Roy Barragán Ocampo, y la subsecretaria de ganadería, Lyndiana Elizabeth Bugarín Cortés. Además del director de la Comisión México - Estados Unidos para la prevención de la fiebre aftosa y otras enfermedades exóticas de los animales (CPA), Roberto Navarro López, y los integrantes del ALPA, José Herrera Camacho (presidente) Marlene Medina, Miguel Cervantes y el presidente del Consejo Técnico Consultivo Nacional de Sanidad Animal (CONASA), José de Jesús Palafox Uribe.