Panaderías establecidas en la capital potosina reportaron un incremento mayor del 40 por ciento en el costo de la harina de trigo, lo cual ha provocado un incremento en el costo de los productos elaborados a base de este producto. Rogelio Godínez, micro empresario y propietario de una panadería establecida en la capital potosina, señaló que el costo de este producto se mantenía con alzas constantes, sin embargo, desde que iniciaron los problemas entre Ucrania y Rusia, el alza fue más evidente. Aunque los propietarios de este tipo de negocios están haciendo lo posible por evitar trasladar estas alzas a los consumidores finales, se estima que el costo de productos como el bolillo y el pan dulce podría registrar un incremento en el precio unitario importante. Recordó que en los primeros meses del 2021 el costo de la materia prima necesaria para la elaboración de estos productos también registro un aumento del 20% por lo que en aquel momento el costo del costal de harina paso de los 300 a los 450 pesos, precio muy alejado del precio que se maneja en la actualidad.