Hasta el momento no se ha presentado alguna denuncia por malas prácticas de higiene en alimentos, no obstante se realizan visitas de inspección a restaurantes y puestos de comida por parte de la Secretaría de Salud para evitar algún tipo de enfermedad por malos manejos higiénicos. Lo anterior fue señalado por Jaime Álvarez Zayas, director de la VIII Región Sanitaria, al indicar que en lo que va del mes de diciembre, incluso los puestos callejeros se han mantenido dentro de las normas higiénicas. “Se está haciendo de manera aleatoria, porque no hemos tenido ni siquiera en las peregrinaciones, no tuvimos denuncia por algún ciudadano que haya considerado una mala higiene en la preparación o se haya enfermado, lo hacemos de manera aleatoria y lo han hecho en algunos puestos de comida y restaurantes y han salido bien afortunadamente”. No obstante, señaló que se están realizando visitas de inspección a restaurantes y tiendas de alimentos para que se mantengan dichas normas higiénicas.