Personal del rastro de Fresnillo se mantiene sin certificación como Tipo Inspección Federal derivado a la falta de trámites para actualizarse. Algunos de los procesos necesarios para regresar a la certificación TIF es la capacitación de los médicos veterinarios con apoyo del Comité Estatal para el Fomento y Protección Pecuaria de Zacatecas (Cefopp); sin embargo, no hay un titular con quien se hagan los trámites. El administrador del rastro Arturo Luna Rojas explicó que, solamente falta este proceso de certificación de los médicos para activar la licencia del rastro como TIF. Informó que, este trámite se suspendió el año pasado, a pesar de que cumplieron con los requerimientos que piden las instancias federales para otorgarlo. Se estima que el inmueble debió someterse a mantenimiento y a mejoras en los manuales de procesos para recuperar la certificación ya que no se cumplía en su totalidad con ello. Sin embargo, reiteró que ahora es necesario que se regularice la operación del comité estatal para que se reanuden las peticiones de capacitación para el personal del matadero. En tanto que las actividades de sacrificio y la demanda de los consumidores se mantiene estable en el municipio. Luna Rojas dijo que a pesar de la pandemia por covid 19 y las limitaciones económicas que esto trajo, no hubo baja en la demanda de carne en la ciudad. Además de que este año, tampoco se presentó alguna disminución durante el periodo tradicional de semana santa en la que normalmente, se disminuye el consumo de carne.