El sector restaurantero de San Luis Potosí se mantiene en estado de alerta ante posibles robos nocturnos en los establecimientos de la ciudad, ya que los delincuentes aprovechan la falta de personal y la oscuridad para ingresar a los locales antes de una afectación directa al comensal, detalló Alejandro Espinosa Abaroa, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados. “La situación se puede contener, no podemos decir que hay una gran seguridad en todos lados, pero podemos lograr estar en paz tanto agremiados como comensales”, declaró Espinosa Abaroa. El último incidente que se les fue reportado, sucedió el 18 de febrero en el restaurante “La Viga” que trajo afectaciones materiales, sin embargo, no pudieron sustraer nada por la activación de las alarmas. El presidente del sector restaurantero subrayó que no puede aseverar una gran seguridad, pero tampoco están en las peores condiciones, ya que lo que rescatan es la procuración del cliente, ya que ellos al verse afectados se llevan una mala experiencia y la principal opción es no volver y es algo que el locatario desea prevenir.

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El panorama para los restaurantes potosinos este 2025 es incierto y muy variable, por lo que los empresarios solicitan a las autoridades trabajar en equipo para logra estar estables en materia de seguridad ya que las pérdidas económicas para los restauranteros son significativas, y sumar pérdidas materiales por los daños ocasionados durante los robos vendría a ser una carga terrible durante el ejercicio fiscal tras los bajos índices de ventas y los retos de impuestos y aranceles.