Alrededor de un 35 por ciento podrían incrementarse las ventas en los restaurantes en el Estado de Guanajuato por las festividades patrias, lo que implicaría una derrama económica de al menos 100 millones de pesos, señaló Helen Anaya San Román, presidenta de Canirac Estatal. Finalmente y luego de poco más de dos años y medio de crisis sanitaria provocada por el SaRs Cov2, se eliminaron las restricciones en cuanto a la capacidad de los comercios y restaurantes; así como en la organización de eventos con lo que les da la oportunidad de tener buenos resultados. Y es que a decir de la empresaria, los ciudadanos están ávidos de salir y festejar como lo hacían hasta antes de la pandemia y este año se reanuda esa mecánica. En León se tiene registro de más de 300 restaurantes que han preparado menús que van desde los 250 pesos por persona por platillo, hasta que los que oscilan entre los 450 y 650 pesos en restaurantes de alta gama. Dado el fin de semana largo que comprende del jueves al domingo, es que se estima que la derrama económica en la región sea muy favorable para el sector. “Yo espero y creo que sí vamos a tener turistas que nos vengan a visitar de otros estados, afortunadamente tenemos un puente largo de jueves a domingo, para que nos vengan a visitar y pasen tres o cuatro días en el Estado”.