Impuesto que propone el Paquete Económico 2026 sobre los refrescos y bebidas azucaradas, afectará gravemente al sector restaurantero, ya que se tendrá que “encarecer el producto a los clientes”, lo cual se suma a las afectaciones que ha sufrido la industria restaurantera durante 2025, donde ha bajado hasta un 20 por ciento la afluencia de la población a los restaurantes, refirió Alejandro Espinosa Abaroa, presidente de Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac). El líder empresarial comentó que el llamado “impuesto saludable” sobre las bebidas azucaradas, afectará a todos los restaurantes potosinos, quienes no se han podido recuperar económicamente y han tenido que subir los precios debido al encarecimiento general de la canasta básica y la inflación, lo que ha derivado en pérdida de empleos. “Se han perdido empleos, han tenido que hacer recorte de personal, hacer más con menos, tener menús más creativos, donde haya una buena rentabilidad sin afectar el precio final al consumidor”, enfatizó. Señaló que durante el puente por las Fiestas Patrias hubo un repunte en la afluencia a los restaurantes. Sin embargo, esperan que durante el último trimestre y finalmente en diciembre repunten hasta un 20%. “El lunes es un día malo, se convirtió en bueno por el Grito, esperemos que el último trimestre pueda ser bueno, 20 o 30%”, refirió.

Únete a nuestro canal de WhatsApp para no perderte la información más importante 👉🏽 https://gmnet.vip/7Be3H Finalmente explicó que desde hace varios sexenios, los gobiernos federales “han descuidado al sector” y subrayó que “es necesario que se vuelva a aplicar la deducibilidad al 100 por ciento de las facturas en restaurantes”, para reactivar la industria. “Esperamos que al año cierre de una mejor manera y repunten las ventas, no sólo en diciembre sino desde ya”, finalizó.