Para dar seguimiento al trabajo que ha venido realizando la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Puerto Vallarta y Riviera Nayarit, tomó protesta Martha Leticia Parra Vargas, como nueva presidenta del consejo directivo para el período 2024-2025. En rueda de prensa, señaló que dará continuidad a los trabajos, programas y proyectos que se han venido impulsando desde este organismo empresarial. “Algo que vamos a hacer es darle seguimiento a las actividades y programas y proyectos que son algunos muy importantes como el de punto seguro con soft restaurant, mejorar la comunicación interna, lograr más afiliados, la capacitación constante, tener más comunicación para desarrollar nuevos cursos y capacitaciones más puntuales de acuerdo a nuestras necesidades, cuidar el destino como tal como destino gastronómico, mantenernos más vigentes en tema de redes sociales, la página web, desarrollar nuevos programas, ferias gastronómicas, hay mucho trabajo por hacer, somos un destino turístico y la gastronomía es parte fundamental”.

Indicó que una de sus propuestas es crear la comisión de jóvenes, en donde se busca impulsar este sector dentro de la industria restaurantera. “La Comisión de jóvenes, que es justamente eso, formar y fomentar la integración de jóvenes al Consejo, que de hecho ya entraron algunos por ahí y vamos a ir viendo la manera de sumarlos, y no nada más los hijos de los restauranteros que ya estamos, qué padre que se sumen jóvenes que no hay como un antecedente familiar aquí dentro de Canirac”. Como parte de este consejo también se encuentran Bertha Leticia Beltrán como vicepresidenta general; Evangelina Sánchez, de afiliación; el Chef Julio Castillón Pérez, vicepresidente Puerto Vallarta; Guadalupe Bayardi, vicepresidenta Riviera Nayarit, Sergio Jaime Santos como Tesorero y Fernando Pineda Trillo como secretario, además de los vocales Jorge Luis Carbajal y Daniel Zambrano