La venta del pan en Zacatecas tuvo una disminución de entre 25 y 30 por ciento en 2023 a comparación del 2022, reportó Óscar Humberto Meza Rivera, presidente del gremio para NTR Zacatecas. Atribuyó que uno de los factores que propiciaron esta disminución fue la sequía en el campo zacatecano, además del incremento de hasta el 50 por ciento que este año tuvieron insumos principales, como el azúcar. Pese a ello, aclaró que el gremio decidió no aumentar los precios de las piezas. Finalmente, admitió que para 2024 no prevén incrementar los precios, a menos de que los costos de los insumos sean mayores. Con información de NTR Zacatecas