Las fuertes ráfagas de viento que ocasionaron cortes de energía eléctrica durante el pasado lunes, provocaron afectaciones económicas en los sectores terciarios de San Luis Potosí, sobre todo en restaurantes de todo tipo. El sector restaurantero fue uno de los que más se vieron afectados, debido a los apagones intermitentes que obstaculizaron la operatividad de los establecimientos gastronómicos, señaló Eduardo Kassis Chevaille presidente local de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac). Explicó que el funcionamiento se vio comprometido, ya que los restaurantes han optado por sustituir los hornos y las estufas que funcionan con gas, por las que funcionan gracias a la energía eléctrica. Los apagones que ocurrieron durante todo el día, no sólo entorpecieron actividades en cocina, sino también en los sistemas de cobranza, relató el empresario. Además, la afluencia de comensales bajó de manera considerable, pues la gente no salió debido a que temían un posible daño, por las constantes caídas de árboles y espectaculares que se registraron en la capital potosina, finalizó.