En entrevista, Gastón Santos Ward, delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca (SAGARPA), indicó que San Luis Potosí tuvo una gran participación en la México Alimentaria Food Show 2018, un evento que reúne a diversos compradores del mundo con expositores y productores agropecuarios que para esta segunda edición se logró la participación de 20 empresas potosinas, y que se calcula una derrama económica con cerca de los 29 mil millones de pesos, durante los cuatro días que se desarrollaron las mesas de compra.. Expuso que países como Canadá, Rusia, Japón, España y Corea del Sur, fueron quienes más participaron en las mesas de compra con productores, donde se registraron compras de miel, mezcal, café, mango, aguacate, frijol, cajeta y cerveza; siendo los productos como el mezcal, el vino y la pulpa de tuna, los productos de origen potosino que más demanda tuvieron en este evento.  El delegado argumentó que este tipo de eventos han beneficiado en el vendedor y comprador, pues con esto se han eliminado intermediarios en sus compras, además de que se ha logrado posicionar a nuestra entidad en el terreno de las exportaciones agrícolas, siendo el tomate el producto que ha colocado a SLP en el segundo lugar de su producción a nivel nacional.