La Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) en San Luis Potosí ha suspendido alrededor de cuatro purificadoras durante el operativo cuaresma, el cual dio inicio el pasado 15 de febrero, informó el ingeniero Alfredo Said Zavala, subdirector de operación sanitaria de esta dependencia. Dichas suspensiones, precisó, fueron por incumplimiento a la normatividad vigente.

Mencionó que como parte de este programa, la comisión ha realizado, hasta el momento, 84 visitas de verificación a restaurantes y comercios dedicados a la venta de pescados y mariscos, purificadoras y fábricas de hielo. Precisó que, durante estas visitas, se supervisa que el personal atienda las medidas de limpieza y seguridad, así como las instalaciones de los establecimientos y la conservación del producto. El subdirector agregó que, para poder seguir operando, los negocios primero deben corregir el motivo por el cual se aplicó la medida se suspensión, luego solicitan a la Coepris el retiro de la medida, posterior a esto, la dependencia acude al establecimiento a constatar que se haya realizado la corrección y si es así, se procede a la liberación del comercio. Finalmente, la autoridad sanitaria cuenta con 249 asistentes a quienes se han capacitado a través de cursos virtuales para poder realizar estas visitas de verificación.