Tal vez el cambio de nombre de IHOP a The International House of Burgers duró poco, pero eso no significa que la empresa no esté probando cosas nuevas. De acuerdo con un reporte de The San Diego Tribune, una de las franquicias de la empresa en Phoenix, Estados Unidos, abrió el primer restaurante de IHOP que incluye un bar completo.  Según los informes, el lugar ofrece cócteles como el Blue Roof Bloody Mary y el Frozen Rooty Rita. El dueño de la franquicia indicó que se le ocurrió la idea del bar después de encontrar un espacio de restaurante que ya tenía un bar. Por el momento la marca no tiene pensado expandir esta “innovación” en otros puntos de venta.  Hace unas semanas, IHOP presentó una edición limitada de cerveza con sabor de hotcackes de calabaza. -- ENTREPRENEUR