Pese a las quejas de padres de familia sobre la venta de comida chatarra en las cooperativas de las escuelas potosinas de nivel básico, autoridades en materia de educación y salud, aseguran que estos acatan las disposiciones para evitar la venta de comida chatarra. Gaudencio Medellín Herbert, director de educación básica de la secretaría de Educación de Gobierno del Estado (SEGE), aseguró que en las escuelas también se está enseñando a comer al niño de manera saludable, reafirmó que en las escuelas ya no hay venta de comida chatarra, responsabilizó a las direcciones de Comercio municipales ante la falta de control de puestos ambulantes a las afueras de los planteles. “Creo que las cooperativas están cumpliendo conforme a la normatividad, la comida chatarra está en la calle y eso es una regulación de comercio, cada municipio tiene una dependencia, incluso directivos les han pedido que se retiren, pero no son la autoridad competente”. Aseguró que se ha avanzado en el tema sin embargo no es un cambio que suceda de la noche a la mañana, sin embargo tanto el proceso de regulación continúa. Por su parte el titular de la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), señaló que se han brindado capacitaciones, en conjunto con personal de la SEGE, para dar promoción a la salud mejorando el contenido nutrimental, a fin de que se vea más como difusión normativa y no como una actividad de aplicación de medidas de seguridad, también aseguró que se está cumpliendo con mejorar la calidad nutrimental de los productos por parte de las cooperativas. Pese a esto la Secretaría de Salud señala que actualmente se atiende de 4 a 5 niños al día con problemas de obesidad, por lo que este índice está superando ya el que se refleja en desnutrición.